Donat Green Tea (Crunchy Glaze)
Donat Green Tea (Crunchy Glaze)

Anda sedang mencari inspirasi resep donat green tea (crunchy glaze) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat green tea (crunchy glaze) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat green tea (crunchy glaze), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat green tea (crunchy glaze) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat green tea (crunchy glaze) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Green Tea (Crunchy Glaze) menggunakan 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Green Tea (Crunchy Glaze):
  1. Ambil 250 gr Tepung Protein Tinggi
  2. Gunakan 2 btr Telur
  3. Sediakan 40 gr Gula Pasir
  4. Siapkan 40 gr Margarin
  5. Gunakan Secubit Garam
  6. Siapkan 140 gr Susu Cair Hangat
  7. Gunakan 1/2 sdt Ragi Instan
  8. Ambil Secukupnya Minyak Goreng unt Menggoreng
  9. Sediakan Secukupnya Glaze Untuk Topping
Langkah-langkah membuat Donat Green Tea (Crunchy Glaze):
  1. Siapkan bahan²nya. Aktivkan ragi, campurkan sedikit gula pada susu, aduk rata. Lalu masukkan ragi, aduk lagi. Tutup dan biarkan ±7m. Setelah ragi aktiv, campurkan semua bahan, kecuali garam. Aduk rata, lalu tambahkan ragi aktiv. Uleni sebentar. Masukkan garam. Uleni kalis.
  2. Setelah kalis, tutup lap bersih. Proofing 40m. Sesuaikan dengan suhu ruang ya.. Setelah mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan.
  3. Kempiskan lalu uleni sebentar agar tidak ada udara.
  4. Setelah itu bagi adonan. Bisa di timbang ya sesuai selera. Aku timbang ±23gr. Bulatkan lalu rounding.
  5. Simpan di nampan yang sudah di taburin tepung. Agar tidak lengket. Lakukan sampai semua habis. Jangan lupa tutup lap, agar tidak kering.
  6. Setelah proses rounding, proofing lagi 30m atau sesuai suhu ruang ya.. 10m sebelum proofing berakhir, tekan adonan perlahan menggunakan alat atau tangan lalu lobangin tengahnya dengan alat. Aku pakai alat seadanya. Bisa pakai spuit atau lainnya ya.. (jangan lupa panaskan minyak goreng)
  7. Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan lagi adonan sebentar. ±15m. Adonan siap di goreng.
  8. Setelah panas, goreng donat. Pakai api kecil aja ya.. Goreng donat jangan kebanyakan agar panas minyak tetap stabil. Jangan bolak balik donat, cukup sekali balik aja agar donat tidak menyerap banyak minyak. Dan keluar WRnya. Angkat dan tiriskan. Keluar WRnya kan..
  9. Biarkan dingin, lalu beri topping sesuai selera ya..
  10. Topping secukupnya, jika di rasa banyak dan akan di makan besok, bisa di simpan dalam wadah kedap. Enjoy stay at home mam.. 😉😉

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Green Tea (Crunchy Glaze) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!