Anda sedang mencari ide resep odading yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Odading dikenal sebagai jajanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat. Lihat juga resep Odading ceres enak lainnya. Resep kue Odading sebenarnya hanya terdiri dari bahan-bahan sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading:
- Ambil 100 ml (10 sdm) air hangat
- Siapkan 65 gr (5 sdm) gula pasir
- Siapkan 3 gr (1 sdt) ragi
- Siapkan 1 butir telur ukuran kecil
- Ambil 30 gr (3 sdm) minyak goreng
- Ambil 250 gr (25 gr) tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 gr vanilli bubuk
- Siapkan Sedikit air untuk olesan
- Ambil Sesuai selera wijen
Dalam video yang viral tersebut, kalimat cukup nyeleneh adalah "Rasanya (setelah. KOMPAS.com-Kuliner khas Bandung, odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) kini ramai diperbincangkan masyarakat. Dalam video dengan gaya nyeleneh yang viral di media sosial, disebutkan memakan odading membuat orang-orang merasa sebagai 'Iron Man'. Sang pemilik, Mang Oleh menuturkan, kisah di balik bisnis makanan yang ternyata telah digelutinya selama puluhan tahun itu.
Langkah-langkah membuat Odading:
- Campurkan air hangat dan gula pasir. Aduk hingga gula larut. Tambahkan ragi, aduk rata. Diamkan hingga berbuih (tanda ragi aktif). Lalu tambahkan telur dan minyak. Aduk rata.
- Dalam bowl campurkan tepung terigu, vanilli bubuk dan garam. Buat lubang ditengahnya, masukkan air ragi yang telah berbuih. Aduk cukup menggunakan sendok hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Setelah double size, kempiskan adonan. Gilas diatas meja yang telah ditaburi tepung tipis tipis.
- Potong menjadi 12 bagian dengan ketebalan 1 cm. Lalu biarkan skitar 10 menit. Olesi atas adonan dengan air, lalu taburi dengan wijen.
- Goreng dalam minyak panas (api kecil) hingga kecoklatan.
Bisnis.com, JAKARTA - Di media sosial kini sedang viral odading mang Oleh karena gaya promosinya yang unik. Penjual kue bernama asli Ade Londok itu tinggal di Bandung. Keunikannya karena dia mempromosikan kue khas Bandung itu dengan mencampurkan bahasa Sunda dan bahasa Indonesia. Odading Viral, Kisah Mang Oleh dan Resep Andalannya, Bisa Dibikin Sendiri di Rumah, Begini Caranya Kue Odading saat ini jadi sorotan. Makanan tersebut jadi terkenal karena video yang mempromosikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
