Lagi mencari ide resep jamu empon empon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamu empon empon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamu empon empon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jamu empon empon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamu empon empon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jamu Empon Empon memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamu Empon Empon:
- Siapkan 1 ons temulawak
- Gunakan 1 ona kunyit
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil 2 btng sereh (ambil bagian putihnya aja)
- Sediakan 3 buah gula merah (bisa lebih jika ingin lebih manis)
- Sediakan 1 1/2 ltr air
Cara membuat Jamu Empon Empon:
- Cuci bersih semua bahan empon empon
- Kemudian parut semua bahan empon empon (temulawak, kunyit, jahe)
- Lalu campur air sedikit demi sedikit kedalam parutan bahan empon empon tadi. Lalu saring (agar ampasnya tidak ikut tercampur)
- Kemudian masukan jamu kedalam panci campurkan dgn gula merah dan sereh. Masak jamu dgn api sedang sambil sesekali diaduk. Masak hingga jamu mendidih
- Bila jamu sudah mendidih, matikan api lalu dinginkan. Berulah masukan jamu kedlm botol dan sambil disaring lagi
- Jamu pun siap untuk disajikan. Agar jamu lebih nikmat, segar, awet dan tahan lama bisa disimpan dilemari es ya moms 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamu empon empon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
