Anda sedang mencari ide resep pepes udang telur asin kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang telur asin kekinian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang telur asin kekinian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes udang telur asin kekinian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pepes udang telur Asin KEkinian [ ASMR Cooking Indonesia ] Inspirasi HYFY • Inspirasi masak , Inspirasi Muslim Menu Keto #MenuKeto #ASMRmasak #Pepesikan #k. Sebagai keturunan urang Sunda, pepes adalah masakan yang sudah tidak asing lagi di lidah saya..
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes udang telur asin kekinian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Telur Asin Kekinian menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Udang Telur Asin Kekinian:
- Gunakan 250 gr udang
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 butir telur asin matang
- Gunakan 1 buah tomat merah (saya pakai yang ada tomat cherry)
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil Segenggam daun kemangi (petiki daunnya saja)
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 2 sdm Fibercreme (bisa diganti 2 sdm santan instant)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Daun pisang+tusuk gigi untuk pembungkus
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting+rawit
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
Konon bajigur ini dulunya adalah minuman para petani sebelum berangkat ke sawah. Minuman yang biasa disajikan hangat ini juga. Resep Tumis Sawi Hijau Telur Asin dengan Bawang Putih Goreng. Ini menu baru buat keluarga saya karena sebelumnya masak tumis sawi seperti umumnya saja.
Cara membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian:
- Siapkan semua bahan. Bersihkan udang, kucuri dengan air jeruk nipis. Bilas. Iris-iris daun bawang dan tomat, haluskan bumbu. Bersihkan daun pisang dengan lap lembab, lalu jemur dibawah matahari supaya daun tidak kaku, atau bisa juga dipanaskan di atas api kompor. Setelah itu potong-potong daun sesuai kebutuhan.
- Dalam wadah campur udang, bumbu halus, daun kemangi, daun bawang, Fibercreme, garam, gula, lada, dan putih telur, aduk merata.
- Siapkan 2 lembar daun pisang, tumpuk. Isikan dengan adonan udang, lalu beri topping telur asin. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.
- Panaskan panci kukusan. Jika sudah mendidih, kukus udang selama 25 menit, angkat tiriskan.
- Panaskan grilled pan atau alat panggang lainnya. Panggang pepes udang sampai cukup kering daun pembungkusnya. Angkat, biarkan sampai hangat. Sajikan.
Kali ini saya coba kreasikan tumis sawi dengan telur asin plus taburan bawang putih goreng. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Lihat juga resep Pepes Usus Ayam Telur Asin enak lainnya. Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes udang telur asin kekinian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
