Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan 250 gr ayam
- Gunakan 3 buah tahu potong jadi 2 goreng setengah matang
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan 100 ml santan encer
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Bahan empon" :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 iris tipis lengkuas digeprek
- Siapkan 1 cm kunyit ikut diuleg
- Siapkan 1 buah daun sere digeprek
- Gunakan Secukupnya garam,gula pasir dan penyedap rasa
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Bersihkan ayam,taruh dipanci bersama santan encer,bumbu empon" dan bumbu halus yang sudah diuleg..lalu diungkep lebih dulu biar dagingnya agak empuk
- Ungkep kurleb 10menit lalu masukkan tahu bersama santan kentalnya..tambahkan juga gula pasir dan penyedap rasa..cek rasa dulu ya bun..bila dirasa sudah cukup biarkan mendidih kurleb 5 menit..biar santannya tanak matangnya…
- Opor siap dihidangkan…
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak resep opor ayam di bawah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
