Sedang mencari inspirasi resep es cendol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cendol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Originally cendol or dawet in Java was served without ice, but after the introduction of refrigeration technology, the cold cendol with shaved ice (es serut) was available and widely popular. In Indonesia and Malaysia, cendol is commonly sold on the roadside by vendors. It is even dessert fare in Singapore, found in dessert stalls, food centres.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es cendol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es cendol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Cendol menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Cendol:
- Siapkan Bahan Cendol:
- Sediakan 130 gram tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pewarna makanan hijau
- Gunakan Secukupnya air es (siapkan banyak)
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 1 bungkus santan Kara
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 4 keping gula jawa
- Siapkan 500 ml air matang
- Ambil Secukupnya buah nangka (potong dadu / sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya es batu
Cendol is type of traditional dessert often served in Malaysia,Indonesia and parts of Singapore, Thailand and Burma. It consists of small green jelly-like noodles sweetened with palm sugar syrup and coconut milk and served chilled. The term "cendol" refers to the green noodles, which are made with rice flour and can be served many different ways. Es Cendol can be made from rice, mung bean and / or tapioca flour.
Cara membuat Es Cendol:
- Campurkan di panci semua bahan cendol kecuali air es. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Di tahap ini jangan nyalakan dulu apinya yah
- Setelah tercampur rata, panaskan di atas kompor dengan api sedang. Aduk perlahan hingga adonan mengental seperti bubur. Kecilkan api, aduk terus sampai adonan yang seperti bubur tadi agak bening
- Siapkan air es dan cetakan cendol. Lalu tuang adonan ke cetakan cendol, cetak cendolnya dengan hasilnya yang langsung masuk ke air es. Kalo tidak ada cetakan cendol, bisa pake papping bag yang ujungnya dilubangin kecil (hati hati ya mencetnya, selain panas juga takut jebol)
- Di panci bersih, panaskan santan, 500 ml air, daun pandan, dan garam. Aduk perlahan hingga mendidih. Sisihkan dan dinginkan
- Setelah itu panaskan juga gula jawa bersama 500 ml air matang hingga gula mencair. Setelah cair, tambahkan potongan nangka, aduk sebentar, matikan api. Sisihkan dan dinginkan. Sebenernya ini sesuai selera dan kebutuhan yah. Kalo suka manis, bisa tambahin lagi gula jawanya
- Siapkan gelas, masukkan secukupnya es batu, secukupnya cairan gula bersama potongan nangkanya, tambahkan cendol, lalu santan. Semua sesuai selera kalian pokoknya
In all sorts of combinations and amounts. Because no wheat flour goes in, a cendol is always gluten free. I show you how to make Es Cendol in three different ways and I serve it in a cocktail glass. Cara Membuat Es Cendol Sederhana - Es cendol merupakan salah satu warisan kuliner nusantara berupa minuman dengan isian cendol, santan, dan air gula merah. Cendol sendiri umumnya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Cendol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
