Sedang mencari ide resep udang goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng mentega yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
mengolah udang dengan cara menggunakan mentega sabagai bahan untuk menggoreng. Udang jadi bahan masak favorit yang praktis karena cepat matang dan lezat. Selain ditumis langsung dengan bumbu, udang juga bisa digoreng terlebih dulu seperti sajian ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang goreng mentega memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang goreng mentega:
- Ambil Udang secukupnya (saya pakai induk udang vaname 6 buah)
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 slice bawang bombai iris
- Siapkan 1-3 sdm kecap inggeris
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm arak masak (angciu)
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam, lada, gula
- Sediakan Jeruk nipis 2 buah, ambil airnya
Resep udang goreng mentega ini dimulai prosesnya sejak kamu membeli udang yang tepat. Carilah yang berukuran sedang dan belilah sekaligus banyak kalau boleh aku sarankan. Setelah itu kupas dan bersihkan terlebih dahulu serta kucuri dengan jeruk nipis dan bumbui dengan garam, lada, dan jahe. Saya pernah menyediakan Udang Goreng Butter di SINI.
Cara menyiapkan Udang goreng mentega:
- Bersihkan udang (jika kecil boleh kupas buang kepala, saya pakai ukuran besar jd kepala tetap agar cantik, gunting kumis udang beserta kaki depan, bersihkan punggungnya, kulit hanya dibelah di punggung, jangan di kupas semua
- Setelah bersih masukan air jeruk nipis 2 buah, lada yg banyak, marinate di kulkas
- Deep fry udang di minyak panas, tiriskan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega, masukan saus inggeris, angciu, saus tiram, dan kecap manis
- Oseng2, tambahkan air sedikit saja (beberapa sendok) biarkan hingga mendidih
- Koreksi rasa, garam, lada, gula, kaldu, jika sudah pas masukan udang yang sudah digoreng tadi
Itupun setelah beberapa kali mencuba, akhirnya saya berjaya menyediakan Udang Goreng Butter sendiri. Saya memang sangat sangat menggemari Udang Goreng Butter. Kalau makan di restoran seafood, memang satu kemestian untuk memesan lauk ini. Memang mudah dan sangat cepat menyediakan Udang Goreng Mentega. Kalau dulu saya menyediakan Udang Butter yang biasa terdapat di restoran makanan laut iaitu yang berserat dengan telur di SINI.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang goreng mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
