Anda sedang mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread memakai 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Japanese Milk Bread:
- Ambil 250 gram Tepung terigu protein tinggi atau tepung roti
- Gunakan 40 gram Gula pasir
- Siapkan 3 gram Garam
- Ambil 3 gram Ragi instan (Fermipan)
- Sediakan 185 gram Susu cair
- Gunakan 20 gram Mentega (suhu ruang)
Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
- Siapkan wadah, Campurkan semua bahan kering berupa : Tepung terigu, gula garam, kemudian aduk rata dgn whisk
- Campurkan susu dalam kondisi hangat (jangan panas) campurkan dgn ragi lalu aduk rata. Ragi aktif jika tandanya ada busa setelah beberapa di atas susu. Kurang lebih 5 - 10 menit
- Masukan campuran susu dan ragi ke wadah adonan kering, aduk rata, uleni adonan selama 10 menit
- Tambahkan mentega, kemudian uleni lagi hingga kalis kurang lebih 5 menit
- Setelah adonan Kalis buat jadi bentuk bulatan besar. Taruh lagi di wadah kemudian tutupi dgn serbet. Biarkan adonan pada suhu ruang sekitar 1jam sampai mengembang
- Setelah adonan mengembang dengan baik, kempeskan untuk mengeluarkan udaranya. kemudian keluarkan adonan menjadi 16 bagian
- Bentuk jadi bulat2 kecil. taruh di loyang dan tutupi dgn serbet, diamkan selama 15 menit
- Setelah 15 menit, taburi atas roti dgn tepung terigu dgn menggunankan saringan. Hal ini berguna membuat tampilan roti jadi pucat dan kelihatan susu banget.
- Panaskan oven 180 derajat Celcius sekitar 10menit, lalu turunkan menjadi 150 derajat celcius panggang roti selama 20menit.
- Jika sudah keluarkan roti dari loyang dan angin2kan roti Siap di Santap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
