Lagi mencari ide resep gelato dark chocolate yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gelato dark chocolate yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gelato dark chocolate, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gelato dark chocolate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gelato dark chocolate yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gelato Dark Chocolate memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gelato Dark Chocolate:
- Siapkan 1 liter susu coklat/ boleh juga yang plain, kalau yang plain pakaikan gula lagi, kalau coklat tidak usah karena sudah manis
- Siapkan 1 sdm coklat bubuk jika susu cair coklat, jika yang plain bisa tambah sampai 3sdm
- Ambil 200 gr dark chocolate compound (lebih banyak lebih enak)
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil 1 sdm tepung agar2
- Ambil 2 kuning telur di aduk sampai mengembang, bisa pakai garpu saja. Pisahkan taruh di mangkok
Cara menyiapkan Gelato Dark Chocolate:
- Masukkan semua bahan kecuali telur ke dalam panci. Panaskan sambil diaduk.
- Kalau sudah panas, ambil sedikit campuran tuangkan ke kuning telur yang sudah di aduk mengembang. Lalu aduk cepat. Kemudian masukkan kembali ke panci, aduk, matikan api.
- Kalau sudah selesai, tunggu sampai campuran dingin ruangan. Sambil di mixer dengan kecepatan tinggi supaya uap airnya berkurang.
- Masukkan ke dalam kulkas, tiap 1 jam di keluarkan dan di mixer. (Minimal 2-3kali) Makin sering di mixer campuran jadi lembut dan creamy. Setelah 7 jam di kulkas keluarkan dan mixer lagi. Sekali mixer minimal 10 menit, dengan kecepatan tinggi.
- Kalau sudah selesai bisa diamkan semalaman, tergantung wadah yang kita gunakan, makin banyak isinya makin lebih lama membeku menjadi icenya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gelato Dark Chocolate yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
